【十幼好“食”光】元月第3周营养美食

分类:校园动态 时间:2024-01-15 来源:本站 作者:小编

每周营养食谱

我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等,这些食物富含丰富的膳食纤维,进行科学配比,助力宝贝健康成长!

星期一食谱


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早餐

牛奶、海绵面包、水果玉米

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水果餐

耙耙柑

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午餐

金银米饭、咖喱鸡肉、木耳菜心

干锅肉片菜花、西红柿鸡蛋汤

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午点

酸奶、水果玉米

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晚餐

红豆米饭、肉沫烧豆腐、五彩杂蔬

糖醋丸子、紫菜蛋花汤


星期二食谱


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早餐

黑芝麻果仁粥、茄汁花椰菜、葱油饼

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水果餐

酥梨

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午餐

骨汤烩麻食、炸鸡柳

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午点

酸奶、蛋黄饼干

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晚餐

扬州炒米饭、山药枸杞鸡汤


星期三食谱


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早餐

牛奶、奶香小馒头、香葱炒三丝

水果餐

砂糖桔

午餐

玉米米饭、木须肉、田园小炒

冬瓜炒虾仁、西红柿鸡蛋汤

午点

银耳枸杞汤、蒸山药

晚餐

小馄饨、蔬菜卷


星期四食谱


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早餐

腊八粥、葱香饼、西芹腰果

水果餐

苹果

午餐

肉丝炒面、老鸭汤

午点

酸奶、蒸胡萝卜

晚餐

骨汤丸子大烩菜、酱香饼


星期五食谱


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早餐

牛奶、果脯发糕、卤鹌鹑蛋

水果餐

红心蜜柚

午餐

紫米米饭、番茄炒蛋、奶油菜心

红烧鸡腿、冬瓜虾皮汤

午点

蜂蜜山楂汤、三明治


腊八节为什么要喝——腊八粥

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腊八节,即每年农历十二月初八。

腊八粥,南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

“腊”是人们在冬天猎取禽兽来祭祀祖先的仪式。另一种说法,认为“腊”有“相接”之义,腊祭意味辞旧迎新,举行盛大的祭祀庆典向祖先回报一年的收获。

再后来的人们为了寓意来年“五谷丰登”就有了腊八节喝腊八粥的习俗!

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腊八粥的制作方法

营养价值:八宝粥具有健脾养胃,消滞减脂,益气安神的功效。

材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量

制作做法:

1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。


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