悦享春光　“食”在健康——锦园幼儿园开学第一周营养食谱

第一周营养食谱

锦园幼儿园

健康·新鲜·美味·营养

春季学期已经启程，面对刚刚过去的“鼓腹含和”的春节假期，以及冬去春来的季节更替，为了让孩子们快速调整身体状态，均衡膳食营养，进入最佳状态，幼儿园保健室根据少年儿童每日所需各种营养元素摄入量，科学制定每周营养食谱，助力孩子们在新学期能量满满，健康成长！接下来让我们一起来看看开学第一周营养又美味的食谱吧～

一、第一周食谱预告

二、食·营养疗·健康

春节期间幼儿都少不了大鱼大肉，易导致暴饮暴食、不注意规律作息等，可能会对身体造成影响，尤其是会影响消化功能，因此在春节假期过后我们的幼儿园为小朋友们精心准备了一系列营养丰富的食谱，帮助孩子进行饮食调整。如：什锦素炒、白灼生菜、鲫鱼裙带平菇汤、娃娃菜汤等清淡的饮食，开启健康美味的新篇章。

本周为大家推荐以下食疗方

今天给大家推荐几道既补钙又能加强营养的菜肴，不但能增强孩子们的抵抗力，还有助于孩子们的生长发育哦。

三色爆虾仁

春天，万物生长，也是补钙的好时节！虾是含高蛋白质的食物之一，还容易消化。西兰花富含多种维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维以及植物化学物等营养成分。合适的配菜，能激发虾的香味，能让人食欲大发，更能下饭。

腰果西芹炒百合

腰果西芹炒百合，就是对清火清肠效果很好的一道菜，西芹能平肝降压、镇静安神、利尿消肿、排除肠毒、养血补虚，经常食用可避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮；百合能润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌；而腰果能补脑养血，补肾、健脾、下逆气、止久渴。所以这三样加起来，真正能起到互补调养的作用，是清润滋补的一道上佳菜品。

鲫鱼裙带平菇汤

鲫鱼裙带菜汤是由鲫鱼、裙带菜熬煮而成，鲫鱼裙带菜汤含较丰富微量元素和维生素及蛋白质。鲫鱼味甘、性平，入脾胃经，鲫鱼裙带菜汤具有补充营养、健脾的功效。

饮食小贴士

立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的儿童来说，感冒、发烧是常有的事情。要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

时光恰好，初春相见。科学合理的膳食为孩子们的身体健康保驾护航，愿每个孩子都能在科学营养的滋养下茁壮成长，笑容灿烂。