【宫园动态】“食”刻守护 安全“童”行——西安未央宫园幼儿园食品安全主题教育活动

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1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

2.不食用来历不明的食物。

3.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

4.不随便吃野菜和野果。

5.不饮用不洁净的水或未煮沸的自来水。

6.蔬菜水果要清洗干净再吃，以免造成农药中毒。

1.不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）。

2.在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）。

3.过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）。

4.不适当地冷却食物（冷却时间过长）。

5.不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）。

6.内务管理不善（偶然的污染事故）。

7.交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）。

8.不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）。

9.食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯。

10.已加工的食物被污染。

食物中毒者最常见的症状是腹痛、腹泻，有的伴随呕吐、发热，甚至可致休克。食物中毒发生后，千万不要恐慌，应及时拨打120，同时报告老师。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，可以采取以下应急措施：

催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本，也可保留呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。