【节日·节气】小寒料峭,盼雪迎春

分类:校园动态 时间:2024-01-06 来源:本站 作者:小编

众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。

小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。


      今天是小寒,是冬季的第五个节气。古籍记载:小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。小寒是表示气温冷暖变化的节气,冷气积久而寒,小寒节气的特点就是寒冷,但是却还没有冷到极致。

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         【小寒三侯】

一候雁北乡

      古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;

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二候鹊始巢

       禽鸟本身具有最早得知气候变化的本领,喜鹊已得来年之节气,鹊遂可衔草筑巢,准备孕育后代。


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三候雉始鸲

     “雉”即是一种羽毛很漂亮的雉鸟俗称野鸡,也是阳鸟,而“雊”是“鸣叫”的意思,是雉鸟的求偶声。

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【小寒习俗】

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吃糯米饭

      在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,饭气味重,需要一些油脂类掺和吃起来才香。

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喝腊八粥

     小寒习俗中,喝腊八粥是其中重要的一项重要内容。腊八粥以小米、豇豆、小豆、绿豆、小枣以及粘黄米、大米、江米等煮成,因为腊八代表小寒,所以喝腊八粥也象征着小寒节气即将过去,进入大寒节气。喝腊八粥一方面可以保暖,另一方面也可以为节日增添一份温馨和喜庆。

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吃羊肉

    “小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

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【小寒养生】

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    小寒养生的基本原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭

饮食进补,养生有道

      这段时间,饮食上要注意多吃温散风寒的食物,口味可以加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见。



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小寒起居,注意保暖

     在起居方面,此时节要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。
俗话说:“寒从脚起,冷从腿来”。人的腿脚一冷,全身皆冷。因此,最近到立春前,入睡前都别忘记泡脚。


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三九严寒,需防冻疮

      这个时节,好多人手上脚上的冻疮又准时来“报到”。民间用生姜、雪水、冰块搓手、用辣椒水涂抹,这些偏方的目的都是为了促进手部血液流通,加速血液循环,但是这些方法仅仅适用于冻疮生成前。


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寒诗词

小寒诗词

《咏廿四气诗·小寒十二月节》

【唐】元稹

小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切,春冬正月交。


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最冷的时节已经来到

小寒不寒,因你而暖。

 让我们尽情享受寒冬的魅力,

期待即将到来的春天吧!

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